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意昂资讯|在上海黄浦江畔“摘”最新鲜的余姚杨梅,品非遗美食

发布日期:2024-06-14 04:39    点击次数:166


  2024年6月11日意昂资讯,余姚“‘梅’灵个”市集在上海北外滩热闹开张。

  余姚杨梅、非遗文创、文旅景点等近30个摊位在陆家嘴地标前一字排开,好吃、好看又好购的余姚文旅嘉年华吸引上海市民及游客前来“轧闹猛”。

  “做糕点30多年了,还是第一次把摊位摆到陆家嘴对面的黄浦江畔。”早上10点,宁波市非遗项目梁弄大糕制作技艺第四代传承人梅柏桥正在现场进行制作展示,独特的技艺和制作工具吸引了不少过往市民,连码头工人都跑来“凑热闹”。“筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕等,制作完成要经历十八道工序意昂资讯,每道都必须精心细致。”

梁弄大糕作为宁波的非遗小吃,意昂已有近300年的历史,是余姚市梁弄镇独有的一种传统特色米制糕点,口感松软,甜而不腻。

“早上听晨练的邻居说北外滩边有余姚的集市意昂资讯,上次吃余姚的糕点还是10多年前了。”住在周围的张大姐和居民们专程赶来购买余姚美食。

各类余姚特色美食吸引了不少过往市民购买。

“大家都是第一次来陆家嘴前面摆摊,都想把最新鲜的杨梅带给上海市民。”王大哥介绍,梅农们将凌晨4点多上山采摘的新鲜杨梅第一时间带到了现场。

现场的特色打卡装置吸引了过往市民留影意昂资讯。






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